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      Fingerfood/Canapés

    Lirum-Larum Löffelstiel… den braucht man hier nicht.
    Mal ein Häppchen, mal ein kleiner Spieß, ein reich belegtes Canapé – allerlei Köstlichkeiten können wir bei geringem Platzbedarf appetitlich arrangieren. Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, vegetarisch und vegan – unsere Fingerfood-Ideen lassen keine Wünsche offen.
    Die genannten Buffets sind Beispiele und können je nach Zusammenstellung preislich variieren.

    • Schnittchen und Brötchen

      Schnittchen auf köstlichen verschiedenen Schwarzbrotsorten zum Beispiel mit:
      Gouda, St. Albray – Chaumes – Frischkäse mit Tomate und Kresse – Kochschinken – Lachsschinken – Kasseler – Ei – Eiersalat – Geflügelsalat – Fleischsalat – Farmersalat – Waldorfsalat
      pro Schnittchen: 2,20 €

      oder auch mit Räucherlachs – Lachsröllchen – Forelle mit Ei – Krabbensalat – Matjes auf Kiwi – Flusskrebssalat – Putensalami – Roastbeef – Mett – Schinken – geräucherter Putenbrust
      pro Schnittchen: 2,50 €

      Knackfrische helle oder dunkle Brötchensorten zum Beispiel mit:
      Gouda – St. Albray – Chaumes – Frischkäse mit Tomate und Kresse – Kochschinken – Kasseler – Ei – Eiersalat – Geflügelsalat, Fleischsalat, Farmersalat, Waldorfsalat – Putensalami
      pro Brötchenhälfte: 2,30 €

      oder auch mit Räucherlachs – Lachsröllchen – Forelle mit Ei – Krabbensalat – Matjes auf Kiwi – Flußkrebssalat – Schinken – Roastbeef – geräucherte Putenbrust – Mett
      pro Brötchenhälfte: 2,70 €

    • Rustikales Fingerfoodbuffet

      Satéspieße – kleine Frikadellen – Miniquiche – Dattel und Pflaumen im Speckmantel –
      kleine Pizzen – Knusperhähnchenwraps – Lachsschnittchen – Tomate-Mozzarella-Spieß –
      Noodelsticks – kleine Fischbrötchen – Kartoffeltaschen
      Ein Überraschungsdessert
      pro Person 26,00 €

    • Vegetarisches Fingerfoodbuffet

      Antipasti-Spieß – „Knäcker“ mit Avocadodip – Laugenkastanienspieß vegan –
      Miniquiche – Wraps vegan oder vegetarisch –
      Käseschnittchen – Tomate-Mozzarella-Spieß – Noodelstick –
      kleine Frischkäse-Kresse Brötchen – Kartoffeltaschen –
      Ein Überraschungsdessert
      pro Person 26,00 €

    • Wählen Sie zusätzlich oder alternativ für Ihr individuelles Fingerfood-Buffet ...

      Kartoffelrösti mit Lachstatar​ – Kartoffeltaschen – Kartoffelsalat mit einer Frikadelle im Weckglas​​

      Krabbencocktail​​ – Geflügelcocktail​​​ – Garnelenspieße – Satéspieße

      verschiedene Spieße (Käse-Weintraube, Pute-Erdbeere, Dattel und Pflaume im Speckmantel, Tomate Mozzarella, Obst) – Antipasti-Spieße – Laugenkastanien-Käsespieß​e – Laugenkastanien-Käse-Salamispieß​e

      kleine Pizzen​ – Miniquiche​​ – Wraps (verschieden gefüllt) – Blätterteigtaschen (herzhaft gefüllt)

      Partyfrikadellen – kleine Schnitzel​ – Brot mit Dip (4 Scheiben pro Person)​​

      Noodelsticks​ – Gemüsesticks (Brokkoli, Mais, Kürbis)

      „Knäcker“ mit Camembert und Preiselbeeren – Lachsröllchen

      Avocadocreme und Garnele oder Frischkäse und Tomate​

      Veganes Schiffchen:
      Feige, Laugenkastanie, gefülltes Weinblatt, Brezeln, Noodelstick, Oliven, Nüsse, Blaubeeren​

      Vegetarischer Becher:
      Käseknusperstange, Laugenkastanien-Käsespieß, Tomaten-Mozzarellaspieß, Miniquiche​

      Foodbecher:
      Laugenkastanien-Käse-Salamispieß, Satéspieß, Tomaten-Mozzarellaspieß, Käseknusperstange